“یتیمچه” از جمله غذاهای به قول معروف دم دستی و آسان می باشد که بر خلاف دستور تهیه راحتش طعم خوشمزه ای را دارد.
مواد لازم یتیمچه کبابی
- بادمجان :2 عدد
- کدو: 2 عدد
- سیر: دو حبه
- پیازچه: یک دسته
- گشنیز: خرد شده کمی
- رب گوجه فرنگی: 1 ق سوپخوری
- سیب زمینی : یک عدد درشت
- روغن زیتون