در مطلب زیر بدون آنکه بخواهیم جنایات دیکتاتورها را فراموش کرده و به آنها چهرهای انسانی بدهیم، فقط میخواهیم بدانیم آنها چه میخوردند.
در کتاب «غذای دیکتاتورها، راهنمایی بد برای سرگرم کردن ستمکاران» به قلم «ویکتوریا کلارک» و «ملیسا اسکات» به غذای محبوب برخی از دیکتاتورها اشاره شده است. همچنین در این میان یک نویسنده لهستانی دست بهکار جالبی زده است.
او در مدت ۴سال کار مطالعه و پژوهش در زمینه سبک غذایی برخی سیاستمداران را بهطور جدی دنبال کرده و دست آخر کتابی با عنوان «یک دیکتاتور چه میخورد؟» منتشر کرده است. او برای تنظیم این کتاب سراغ سرآشپزهای دیکتاتورهای بزرگ جهان رفته و از آنها درباره غذاهای، ولی نعمتهایشان پرسیده است.
شابوفسکی سراغ سرآشپزهای خطرناکترین و عصبیترین دیکتاتورها رفته بود تا بداند اگر روزی غذا، مطابق میل آنها نبود، چه اتفاقی میافتاد؟! اگر برای شما هم خواندن این خاطرات و سبک غذایی این آدمها جذاب است پس با ما همراه باشید تا بخشهایی از این کتابها را با هم مرور کنیم.
صدام حسین، سوپ ماهی
غذای موردعلاقه «صدام حسین» دیکتاتور رژیم بعث عراق ، سوپ ماهی بود. بهگفته ابوعالی که در زمان جنگ ایران و عراق برای این دیکتاتور غذا پخته بود، اگر اوقات صدام تلخ بود، کار آنها ساخته بود. یعنی اگر طعم غذا به مذاق صدام خوش نمیآمد، سرآشپز را احضار و مثلاً به او میگفت: «کدام احمقی اینقدر نمک به این املت زده است؟» بعد ابوعلی را بابت این کار که به عقیده او «اسراف» غذا بود، جریمه نقدی میکرد.
این سرآشپز میگوید صدام فقط گاهی به آشپزخانه سرک میکشید، آن هم زمانی بود که در ماه رمضان باید روزه میبود، اما به آشپزخانه میآمد تا کسی غذاخوردن او را نبیند.
پل پوت، سوپ مار کبرا