در مطلب زیر طرز تهیه املت خرما را با تمام فوت و فن ها برای شما تدارک دیده ایم.

مواد لازم برای املت خرما

• خرما 12 عدد
• تخم مرغ 6 عدد
• مغز گردو 6 عدد
• کره 1 قاشق غذاخوری
• روغن ، نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه املت خرما

ابتدا هسته خرماها را در بیاورید. خرما ها را به چند قسمت تقسیم کنید و به همراه گردو های خرد شده در کمی روغن و کره تفت دهید.پس از اینکه کمی رنگ خرماها تیره شد و بافت نرم تری پیدا کرد تخم مرغ ها را تک تک درون تابه بشکنید و با قاشق مخلوط کنید ، در انتها نیز به مقدار کافی نمک و فلفل بریزید و در ظرف مناسب به همراه نان سرو نمائید.

این غذا مناسب برای صبحانه یا عصرانه است و بدلیل وجود خرما در این غذا خاصیت انرژی زایی بسیار خوبی دارد . میتوانید کره و مغز گردو را به کار نبرید ، حتی با خرما و تخم مرغ هم این غذا دارای طعمی فوق العاده است.باید با حرارت ملایم این غذا را اماده کنید ، بدلیل وجود قند در خرما امکان سوختن ان زیاد است پس مرتب ان را چک کنید. میتوانید تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه بشکنید و پس از مخلوط کردن به خرماهای سرخ شده اضافه نمائید اندازه خرماها بستگی به خودتان دارد ، هرچه خرما ریز تر باشد زودتر سرخ خواهد شد.

نکات کلیدی در تهیه املت خرما

1. مصرف هر روز تخم مرغ توصیه نمی شود.
2. می توانید به جای کره از روغن زیتون استفاده کنید.
3. بدلیل وجود قند در خرما احتمال سوختن آن زیاد است پس مدام چک کنید تا نسوزد.
4. در صورت تمایل در روش دوم می توانید مقداری زعفران نیز اضافه کنید.
5. در صورت تمایل مقدار خرما را بیشتر کنید.
6. این غذا به دلیل داشتن مواد مغذی شما را خیلی زود سیر می کند.
7. حرارت در تمامی روش ها باید ملایم باشد.
8. می توانید پوست خرما را جداگانه بگیرید.
9. گردو را به اندازه دلخواه خرد کنید.